SERVICEDIET

Значение витамина D

Значение витамина D

04/04/2019

Под витамином D понимают группу веществ, сходных по строению и выполняющих общую функцию. В основном, это витамин D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол).
D2 поступает в организм с пищей и имеет незначительную активность, а D3 вырабатывается под действием солнечных лучей и высокоактивен. По этой причине количество этого витамина, принимаемого с пищей, намного меньше количества, вырабатываемого кожей.
По структуре является стероидным соединением и проявляет гормональную активность.
Значение
- участвует во всасывании кальция, магния и фосфора;
- ускорение заживления ран;
- способствует укреплению иммунитета (частая заболеваемость именно в осенне-зимний период связана как раз с недостатком солнечных лучей);
- улучшает настроение и общее самочувствие, так как способствует выработке серотонина (гормона радости);
- положительно влияет на потенцию.
Витамин D способствует всасыванию кальция, а также его правильному распределению в организме. В двенадцатиперстной кишке он стимулирует выработку белка-носителя, ускоряющего всасывание кальция. При дефиците кальций начинает откладываться в несвойственных ему местах – сосуды, внутренние органы.
Из витамина D в почках образуется гормон кальцитриол, который, кроме регуляции обмена кальция и фосфора, обладает противоопухолевой активностью.
Симптомы гиповитаминоза
Дефицит витамина D достаточно широко распространен и сказывается прежде всего на костной ткани. Признаки гиповитаминоза:
- ломкость костей, рахит, остеопороз;
- кариес;
- снижение иммунитета;
- плохое самочувствие, быстрая утомляемость, мышечная слабость, бессонница;
- судороги;
- кожные заболевания;
- опухоли толстого кишечника;
- потеря аппетита, уменьшение веса.
Особенно страдают дефицитом этого витамина дети, вегетарианцы и беременные женщины.
Основным признаком дефицита этого витамина является остеомаляция (размягчение костей), проявляющаяся в форме рахита. Кости становятся мягкими и легко гнутся. Кости нижних конечностей под тяжестью веса тела приобретают характерную Х- или О-образную форму. Также для рахита характерна большая голова и увеличенный живот.
Кому особенно показан витамин D
- дети и подростки (профилактика рахита, ломкости костей и для усиления иммунитета);
- пожилые люди (в качестве профилактики и в лечении остеопороза, рассеянного склероза, артрита);
- беременные и кормящие женщины (профилактика дефицита кальция);
- жители северных районов (отсутствие солнечного света);
- офисные работники и люди, работающие в ночное время;
- люди с заболеваниями кишечника.
Источники витамина D
Главный источник – ультрафиолетовые лучи. В день достаточно 10-15 минут, чтобы восполнить дефицит. Кроме того, витамин D в больших количествах содержится в печени трески и рыбьем жире, яичном желтке, сливочном масле и молоке.
Из растений витамином D богаты петрушка, хвощ. Много витамина D в дрожжах. Однако, следует знать, что витамин D – жирорастворимое вещество, поэтому в пище должны присутствовать жиры.
Передозировка витамина D
Витамин D – жирорастворимое вещество, поэтому склонно накапливаться в организме. Признаки гипервитаминоза:
- головные боли;
- отложение кальция во внутренних органах;
- диарея или запоры;
- потеря аппетита;
- тошнота и рвота;
- аритмия;
- мышечные спазмы, судороги;
- избыток кальция в крови.
При очень большом употреблении возможен смертельный исход.
Чтобы избежать переизбытка витамина D, принимать его нужно небольшими курсами и контролировать анализы крови.
Теперь вы узнали больше о витамине D и знаете, как избежать его дефицита. Это поможет вам дольше сохранить своё здоровье и молодость.